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教你自己做泡椒凤爪磨嘴神器

作者:轮子 来源: 日期:2013/6/14 15:53:38 人气: 标签:泡脚凤爪的做法

    晚上在电脑前看电影的时候,总觉得嘴里少了点什么东西磨嘴吧,于是跑到楼下超市准备买上一些泡椒凤爪,结果一看品种还不少就一样买了一袋,回家坐在电脑前慢慢的吃。不过今天听同事说超市买的袋装泡椒凤爪好像不太干净,于是决定自己来做一点泡椒凤爪,也好在晚上看电影的时候给嘴巴找点事情做。

教你自己做泡椒凤爪磨嘴神器

食材:鸡脚、泡野山椒、白醋、姜蒜、花椒、香叶、八角、桂皮、盐、味精和清水


    一、首先要将鸡脚洗净,随后为了方便入味我们可以将凤爪从中间劈开。

    二、将鸡脚、姜蒜、花椒、香叶、八角、桂皮、盐和清水放入锅中煮熟,但是鸡脚不要

煮烂了哦,随后用清水将鸡脚的胶质和油脂都冲洗干净,这样可以避免出现肉冻的现象

    三、煮好的鸡脚恢复常温后,准备上一个大小合适的容器,将鸡脚和泡椒放进容器内,随后再加上一点凉白开,随后再加入适量的白醋、味精和盐并拌匀。

    四、将容器密封好腌制上两三天泡脚凤爪就做好了。

教你自己做泡椒凤爪磨嘴神器

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